Burro - Valle de Aosta

Domingo diciembre 17 2017
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Los productos alimenticios regional: Valle d'Aosta

Valle de Aosta > Grasas (mantequilla, margarina, aceites)
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Burro

Grasas (mantequilla, margarina, aceites)

“BURRO”

- Valle de Aosta

Entre los productos reconocidos oficialmente que hay diferentes tipos de mantequilla, un producto cuyo origen se pierde en la noche de los tiempos: la beuro locales, afloramiento mantequilla, obtenido a través de la elaboración de la crema a base de leche de vacas criadas en Val d'Aosta, el local de beuro de Brossa, que se obtiene precisamente por Brossa y el suero de mantequilla se centrifuga, se obtuvo por centrifugación del suero restante de la explotación de los quesos de leche de vaca y la beuro local de percolado, siempre mantequilla, obtenido a partir de leche de vaca de raza Val d'Aosta y hora de la fuente de calor.

Foto por: Contatto Febe - Milano



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